Prosciutto cottoPresenta

Scaloppine al prosciutto cotto

Ricetta creata da Galbani
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Facile
4
21 minuti
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Ingredienti

  1. 600g di fette sottili di vitello
  2. 3 fette di Prosciutto Cotto Galbani Fetta Golosa
  3. 30g di burro
  4. 1 bicchiere di panna liquida
  5. sale qb

Preparazione

Fate cuocere per 12 minuti la carne in una padella dove avrete fatto sciogliere e schiumare il burro. Intanto tagliate a strisce lunghe il Prosciutto Cotto Galbani fetta Golosa; togliete la carne e mettete il prosciutto nella padella. Fatelo dorare mescolando continuamente, aggiungete metà della panna e fate addensare. Unite la restante panna, mescolate e aggiungete la carne. Fate cuocere a fiamma dolce per altri 4 minuti circa.