Mortadella GalbaniPresenta

Muffin con Mortadella Augustissima e Galbanino

Ricetta creata da Utente Galbani Club
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Facile
8
25 minuti
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Ingredienti

  1. 500 g farina
  2. 200 g Mortadella Augustissima
  3. 120 g Burro Santa Lucia
  4. 200g Galbanino
  5. 3 uova
  6. 1 bustina d lievito
  7. 4 dl di latte

Preparazione

In una terrina mescolate la farina, il lievito e un pizzico di sale. Fate sciogliere il Burro Santa Lucia a bagnomaria, unitevi le uova, sbattete con la frusta e aggiungete il latte mescolando. Unite il composto alla miscela di farina e mescolate sino ad ottenere un impasto omogeneo. Tagliate a dadini la Mortadella Augustissima, il Galbanino e unteli al composto. Riempite i pirottini con l'impasto e infornare per 20 minuti a 180 gradi.