Santa LuciaPresenta

Carrozzone fritto di mozzarella gustosa

Ricetta creata da Galbani
Carrozzone fritto di mozzarella gustosa
Prova con
Mozzarella Santa Lucia
Mozzarella Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Facile
4
15 minuti
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Ingredienti

  1. 1 rotolo di pasta pane o pizza
  2. 2 Mozzarelle Santa Lucia
  3. 2 fette di prosciutto cotto Galbacotto
  4. 1 lt di olio di semi per friggere
  5. sale

Preparazione

Srotolate la pasta, adagiatevi sopra le due fette di prosciutto cotto e al centro posizionatevi le due Mozzarelle Santa Lucia ben scolate e asciugate. Avvolgete il tutto nella pasta formando un cilindro. Friggete in abbondante olio caldo, asciugate su carta assorbente, salate un po' la superficie e poi aspettate un paio di minuti prima di tagliare a fette abbastanza alte. Servite con un’insalatina di valeriana e pomodorini.